2025年10月23日至26日，由中國營養保健食品協會主辦的“第十屆中國特殊食品大會”在歷史名城西安順利召開。

 

 

　　本屆大會以“‘拾’光織錦 不啻微芒 礪行致遠啟新章”為主題，匯聚了政府部門、監管機構、科研院所與行業企業的核心力量，圍繞特殊食品產業的科技前沿轉化應用、創新突破、安全法規、應用趨勢等展開分享與討論。

 

 

　　會上，完美研發中心副總經理陳元瑤博士帶來《腸道微生態與營養：個性化健康管理的創新視角與實踐》精彩分享。

　　陳元瑤博士介紹了腸道微生物對人體健康的關鍵作用，詳解完美在腸道微生態領域的多年發展與成果積累，同時闡述了完美公司在圍繞精準營養、精準健康展開的專項布局及核心工作內容。

 

 

　　陳元瑤博士指出，腸道微生物通過其代謝物、免疫調控、神經通路等與全身器官形成“腸-X軸”的雙向互作網絡。因此，腸道微生態的失衡與多種疾病的發生發展密切相關。

　　我們可通過整合多維腸道菌群數據（如宏基因組、代謝組、轉錄組等）進行模型構建和優化，從而實現人體健康狀況的評估，若要“精準健康”這一終極目標落地，可依托適配腸道微生態特征的個性化精準營養方案的制定，有效提升健康水平。

 

　　腸道微生態調節劑：

　　實現腸道微生態的靶向調節

　　Fan Y和Pedersen O于2021年發表在《Nature Review Microbiology》的文章《Gut microbiota in human metabolic health and disease》指出了腸道微生態調節的有效方式。

 

　　1. 精準營養：個性化膳食適配

　　核心是“個性化營養膳食”。不同膳食會為腸道微生物提供不同“養料”，從而改變腸道微生物的組成和功能，需基于個人腸道特征，明確適配的營養素。

 

　　2. 科學使用調節劑：靶向補充而非盲目堆砌

　　作為飲食調節的重要補充，目前公認的腸道調節劑分為四類：

 

　　益生元：

　　有益菌的“食物”，典型如低聚果糖、菊粉；

 

　　益生菌：

　　直接補充活菌，常見如乳桿菌、雙歧桿菌；

 

　　合生元：

　　益生元與益生菌的組合，助力益生菌在腸道定植；

 

　　后生元：

　　益生菌的代謝產物（如短鏈脂肪酸），無需活菌定植，安全性更高。

 

　　接著，陳元瑤博士介紹了完美公司在“腸道微生態領域的深耕和探索”，三步走歷程：

 

　　1.0 階段 (1997年起)

　　奠定實踐基礎。系列推出以益生元、膳食纖維為核心的腸道微生態調節劑產品；

 

　　2.0 階段 (2012年起)

　　基礎研究和循證研究階段。與權威機構啟動“萬人完美消費者隊列研究”，完成14款上市產品的循證醫學驗證；聯合上海交通大學開展基礎研究，發現特定高纖維膳食可靶向調節腸道微生態、改善2型糖尿病，成果發表于《Science》，核心組方實現產業化落地；

 

　　3.0 階段 (2021年起)

　　自主研發階段。隨著完美生命健康科技研究院成立，科研平臺搭建，完美開啟自主研發階段，包括自主開發益生菌菌株、推進技術轉化、布局專利及實現產品上市。

　　最后，陳元瑤博士介紹了完美自主開發的益生菌Lactiplantibacillus plantarum Perfectus001，以及以低聚果糖沙棘茶為原料的益生元產品的功效機制研究，通過動物實驗數據揭示：二者可通過重塑腸道微生物群落、調節代謝通路、抑制炎癥反應等多重機制，有效改善由肥胖或2型糖尿病引發的代謝紊亂癥狀。

 

　　構建健康管理生態：

　　科研基礎與應用成果

　　完美正致力于搭建覆蓋“研究-干預-評估” 的健康管理生態，通過兩大平臺（高通量測序平臺、生物信息學平臺）與 完美消費者隊列（構建完美消費者腸道菌群數據庫）夯實科研基礎。

　　基于該隊列研究，完美已實現對2型糖尿病、高血脂、高血壓等慢性疾病及骨質疏松的風險預測。

 

　　未來方向：從“產品提供者” 

　　到“個性化健康方案提供者”

　　陳元瑤博士表示，完美的核心目標是從“產品提供者”升級為“個性化健康方案提供者”，未來將聚焦兩大重點：

 

　　搭建精準營養模型：

　　通過深度學習建立營養補充劑與腸道菌群特征的關聯模型，依據消費者菌群數據匹配適配方案，實現“千人千策”；

 

　　實現“治未病” 目標：

　　持續擴大菌群庫規模，借助AI優化疾病預測算法，為消費者提供包含疾病風險評估、個性化營養建議的全套健康管理報告，真正落地“未病先防”。

　　完美28年深耕腸道微生態證明，特殊食品產業不僅是“短平快”的賽道，更是需要長期科研投入、持續技術積累的“慢賽道”。隨著消費者對健康需求的升級，“個性化”將成為未來的核心趨勢。腸道微生態、多組學、AI等技術的結合，正是實現“個性化健康管理”的關鍵路徑。

　　在腸道微生態這一充滿潛力的領域，完美公司已邁出了堅實的步伐，期待以科技為筆、以實踐為墨，共同書寫中國特殊食品產業與國民健康的美好未來。