當吃貨們對著《舌尖2》里的美食垂涎三尺，恨不得暴力舔屏的時候；當球迷們為了世界杯黑白顛倒，徹底進入飲食混亂模式的時候，誰來用營養關照你的身體？2014年6月12日，由中國營養學會主辦、紐崔萊營養與健康研究中心參與支持的“2013版中國膳食營養參考攝入量（DRIs）”在上海發布。這是繼2000年以來，時隔14年中國營養學會對DRIs的全新修訂。此次修訂的突出變化，是充實了有關營養素在慢性病預防中的作用，同時在全球首次納入了植物營養素的概念，并針對十余款植物營養素給出參考攝入量。 

　　DRIs在各國都是最為核心的營養學專著，廣泛應用于建立國家營養健康政策法規標準，指導食品產品研發生產及公眾膳食健康等。經過80余位營養學家歷時3年的研究，此次新版本更為科學和靚眼。首先，番茄紅素、兒茶素、姜黃素等十幾種植物營養素首次入選營養推薦榜單。專家指出，入榜的植物營養素需符合兩個標準：一是被國內外大量文獻報道過，并經過了各種實驗驗證；二是在常見食物中可以找到。專家強調，植物營養素在膳食中的作用舉足輕重，它們對亞洲人的體質大有裨益。

　　其次，在新版的DRIs里，專家頭一次細化了攝入指標，基本指標分別為：平均需要量、推薦攝入量、適宜攝入量和可耐受攝入量，并新添加了針對植物營養素的特定建議量、針對慢性病預防的推薦攝入量、以及針對宏量營養素的可接受范圍。而且除了關注營養素的缺乏，專家們也更多地探討了營養素在慢性病預防中的重要作用。 

　　在新版的DRIs中，DHA、EPA、葉黃素等微量元素也趁勢晉級。大量研究實驗表明，DHA、EPA等微量元素對慢性病的防治和嬰幼兒的大腦發育大有裨益。但更惹人矚目的是，在新版DRIs中，專家們對嬰兒和孕婦的關懷可謂無微不至。在以往的“營養素推薦表”中，“嬰兒”一詞的概念指的是1歲以下的孩童，可是這一次，專家們特意細分了“大嬰兒”和“小嬰兒”的概念。“小嬰兒”指的是0-6個月的孩子，“大嬰兒”指的是6-12個月的孩子。根據月份的不同，嬰兒的膳食結構和營養攝入結構也有很大的不同。

 

 

　　在DRIs修訂過程中，紐崔萊營養與健康研究中心提供了很大支持，中國營養學會特此在會議上向安利（中國）研究開發及技術法規副總裁陳佳贈書表示感謝。一直以來，紐崔萊在植物營養素研究領域都處于領先地位，當植物營養素還不為人知的年代，紐崔萊創始人卡爾·宏邦就在上海留意到主要靠蔬菜和糙米雜糧為生的人往往更健康，加上中國傳統的養生理念，他萌發了“以植物制造營養素補充劑”的想法。1927年返回美國后，他埋頭于植物營養提取實驗，并于1934年研制成世界上第一種多種維生素/礦物質營養補充食品。紐崔萊發現，某些植物營養素還蘊含了植物色彩。植物營養素的色譜中一共有 5 種顏色，而每一種植物營養素都能為健康帶來某種好處，并為人體提供全面的抗氧化保護。紐崔萊生產的維生素/礦物質補充劑富含 145 種植物精華，能夠滿足人體對各種營養成分的需求。