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安利“不和別人比速度”產(chǎn)品質(zhì)量才是立足根本

發(fā)布: 2013-10-17 14:26:52 作者: 佚名來(lái)源: 文匯報(bào) 0

　　紐崔萊創(chuàng)始人卡爾·宏邦1915年作為牛奶公司的商務(wù)代表來(lái)到上海，直至1927年離開(kāi)。期間，他就對(duì)中國(guó)的中草藥藥理極有興趣，也間接促使他發(fā)明了全球第一項(xiàng)維生素、礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品。

　　12807種，這是目前中國(guó)的藥用植物種類(lèi)。這個(gè)數(shù)字背后，既有神農(nóng)嘗百草的傳說(shuō)，更有伴隨這個(gè)古老國(guó)家五千年發(fā)展的文明累積。令人稍感遺憾的是，作為中國(guó)文化的重要載體，中草藥并沒(méi)能隨著近年來(lái)全球的各種“中國(guó)熱”走出去，迄今為止還幾乎停留在它開(kāi)始的地方。

　　跨國(guó)公司安利這次將目標(biāo)聚焦在它身上了。2013年10月9日，安利全球首個(gè)以植物研發(fā)為重點(diǎn)的機(jī)構(gòu)在江蘇無(wú)錫新區(qū)奠基。未來(lái)，這里的研發(fā)成果雖然不是以中草藥的身份走出國(guó)門(mén)，但是這家全球保健品巨頭將從這里起步，努力讓全世界更多的人先體驗(yàn)到中草藥的神奇，這種另辟蹊徑的方式也許會(huì)有驚喜。

　　中國(guó)有符合“國(guó)際要求”的綠色土壤

　　在中國(guó)尋找合適的土壤，用于生產(chǎn)或研發(fā)，安利并不是跨國(guó)企業(yè)里的第一家。

　　1997年，全球500強(qiáng)法國(guó)威望迪環(huán)球公司在重慶忠縣和農(nóng)民合股建成了15萬(wàn)畝的柑桔果園基地；2009年，星巴克全球首個(gè)咖啡種植基地落戶云南；截至2010年，百事已經(jīng)成為中國(guó)最大的土豆種植企業(yè)之一，在中國(guó)內(nèi)地共有內(nèi)蒙古達(dá)拉特旗、阿魯科爾沁旗、四子王旗和廣西北海、廣東湛江、河北沽源6個(gè)農(nóng)場(chǎng)。

　　這些舉措很大一部分意義，用百事大中華區(qū)主席孟可仕的話說(shuō)，“能將全球領(lǐng)先的技術(shù)同當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)專(zhuān)長(zhǎng)結(jié)合起來(lái)”。而這些地方之所以能成為跨國(guó)企業(yè)青睞的種植基地，除了有降低原料供應(yīng)成本之類(lèi)的經(jīng)濟(jì)因素考慮，生態(tài)環(huán)境符合跨國(guó)企業(yè)對(duì)種植的要求，是更重要的條件。以星巴克選址云南為例，就是充分考慮云南的地理環(huán)境。云南多山地、坡地，土壤、日照、雨量、晝夜溫差等獨(dú)特的自然環(huán)境都讓當(dāng)?shù)氐目Х葷舛豢�，香而不烈，略帶果味�?/div>

　　安利的紐崔萊植物研發(fā)中心找到無(wú)錫這片土地，也是多番周折。從2009年開(kāi)始，歷時(shí)三年，研發(fā)中心的選址涉及了南至廣州、西至川滇的40多塊候選地。最終，江南農(nóng)耕文化的起源地—江蘇無(wú)錫脫穎而出。相比之下，紐崔萊植物研發(fā)中心的選址要求要比尋找單一原料供應(yīng)地的百事、星巴克還要嚴(yán)苛。中草藥取材中，講究“道地”二字。在最地道的植物原產(chǎn)地以及其特有的氣候、土壤等條件影響下，產(chǎn)出的草本，才有最好的效應(yīng)。紐崔萊研發(fā)中心的研究對(duì)象是中草藥，而且品種并非單一，因此需要對(duì)土壤農(nóng)殘、重金屬污染、水源、空氣等多項(xiàng)土壤指標(biāo)以及氣候環(huán)境進(jìn)行綜合篩查。

　　能通過(guò)這些指標(biāo)的篩查并長(zhǎng)期保持，其實(shí)并非易事。何況植物研發(fā)中心作為研究使用的同時(shí)，還擔(dān)負(fù)著重要的交流任務(wù)，評(píng)估的指標(biāo)里因此還有交通、人文等因素。

　　無(wú)錫新區(qū)這塊“風(fēng)水寶地”的獨(dú)特在于它能在一個(gè)如此黃金的地理位置里保存著難得的原生態(tài)。相傳，當(dāng)年周太王長(zhǎng)子泰伯從中原來(lái)到無(wú)錫市郊梅村時(shí)，這里還是一片蠻荒之地。隨著他將中原的先進(jìn)文化和耕種技術(shù)傳給當(dāng)?shù)匕傩眨瑓堑胤毖芰?20代之久。如今，無(wú)錫雖然占據(jù)著長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)圈地理中心、上海半小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，卻因?yàn)槭菂俏幕z址，遠(yuǎn)離著工業(yè)污染，擁有15萬(wàn)平方公里的江南農(nóng)耕濕地，并保存著長(zhǎng)三角最后一片原始鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境。

　　距離上海不到兩小時(shí)的車(chē)程，這里卻是截然不同的另一個(gè)世界。放眼望去，能看到城市里早已不見(jiàn)的天際線，還有茂盛地長(zhǎng)在土地里的各種植物。風(fēng)和陽(yáng)光，在這里完全沒(méi)有障礙地吹拂和照耀著大地上的一切。這些讓身在其中的記者不由感慨，原來(lái)還有這樣一片土地離我們?nèi)绱酥?/div>

　　以用戶體驗(yàn)為中草藥“正名”

　　紐崔萊植物研發(fā)中心是安利全球首個(gè)以植物研發(fā)為重點(diǎn)的機(jī)構(gòu)，而且是以中草藥為研發(fā)對(duì)象。我國(guó)是中草藥的發(fā)源地，據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前大約有12807種中草藥，（其中植物藥約占80%，所以中藥也稱(chēng)中草藥），這是其他國(guó)家所不具備的。再加上古代先賢如藥圣李時(shí)珍、藥王孫思邈、醫(yī)圣張仲景等對(duì)中草藥和中醫(yī)藥學(xué)的深入探索和總結(jié)，中草藥已經(jīng)形成了一門(mén)獨(dú)立的科學(xué)—本草學(xué)。

　　然而，即便有著悠悠幾千年歷史，中草藥之于全球所獲得的認(rèn)同還很局限，也一直沒(méi)能完成從中國(guó)走向世界的跨越。原因在于中草藥的原理一直缺乏現(xiàn)代醫(yī)學(xué)理論研究的支撐。事實(shí)上，也很難獲得支撐，因?yàn)閮烧弑旧硎腔谕耆煌恼J(rèn)識(shí)方法。西醫(yī)是實(shí)證科學(xué)，講求根據(jù)證據(jù)和經(jīng)驗(yàn)分析、歸納、整理，因此根據(jù)人體的組成完全可以確定人體疾病的根源，有針對(duì)性地治療。而中醫(yī)則具有更多的哲學(xué)思想色彩，更講究人體整體陰陽(yáng)平衡的作用，認(rèn)為需要從人的整體去認(rèn)識(shí)疾病，因此對(duì)于疾病預(yù)防有更高的造詣。

　　與此同時(shí)，在不同的認(rèn)識(shí)方法下兩者更大的區(qū)別在于，一個(gè)是密切追隨現(xiàn)代科學(xué)發(fā)展的結(jié)果，一個(gè)則更多依賴于多年來(lái)的文明累積。于是，對(duì)于中草藥的認(rèn)定，中國(guó)與西方就有了很多分歧。在歐美市場(chǎng)，規(guī)定必須要有明確藥理、有試管和活體以及臨床試驗(yàn)等方能完成藥品注冊(cè)，因此，就有了“云南白藥(000538,股吧)在美國(guó)被界定為食品”的結(jié)果。“中華瑰寶，傷科圣藥”的歷史美譽(yù)、或者“都在用，很有效”的實(shí)踐成果，最終都不能作為這個(gè)藥物可靠的依據(jù)被國(guó)際認(rèn)可。

　　就在今年年初，加拿大衛(wèi)生部還警告公眾不要購(gòu)買(mǎi)和服用多款含有超標(biāo)汞、鉛等重金屬的中成藥。8月20日，英國(guó)藥品管理局也在其官網(wǎng)發(fā)布提示，提醒消費(fèi)者警惕中藥毒性風(fēng)險(xiǎn)。甚至截至目前，中國(guó)還沒(méi)有一家藥企通過(guò)了美國(guó)食品與藥品監(jiān)督管理局（FDA）和新的歐盟《傳統(tǒng)植物藥指令》的注冊(cè)。盡管我國(guó)國(guó)家中醫(yī)藥管理局新聞發(fā)言人王煉明確表示，“所有經(jīng)過(guò)國(guó)家藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)嚴(yán)格審批上市的中藥，無(wú)論是中藥材、中藥飲片還是中成藥，都是符合相關(guān)法律法規(guī)的。”

　　率先完成現(xiàn)代化的西方世界近百年擁有著強(qiáng)勢(shì)話語(yǔ)權(quán)，我們不可能迅速改變西方人的思維，那僵局該如何打破？既然以藥品方式讓西方人認(rèn)識(shí)中草藥的道路如此艱難，而且未來(lái)可能還需要很長(zhǎng)時(shí)間，那換一種方式如何？

　　這一次，安利也許開(kāi)創(chuàng)了一條新路，以“用戶體驗(yàn)”讓中草藥隨著紐崔萊營(yíng)養(yǎng)食品的身份先走出去。將中草藥經(jīng)過(guò)加工提取后，作為食物營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充，這似乎更符合“歐美國(guó)家認(rèn)為中藥是食品而非藥品”的想法。借著安利這一全球知名跨國(guó)企業(yè)的品牌，中草藥也許能被帶給全世界更多的人，并一步步得到他們的認(rèn)同。安利紐崔萊的首款以中草藥為原料的產(chǎn)品“銀杏蓯蓉片”給了中草藥很光明的前景，這款改善人記憶的產(chǎn)品，就是中醫(yī)藥理論與現(xiàn)代科學(xué)機(jī)制研究和臨床實(shí)驗(yàn)融合的結(jié)果。美國(guó)安利公司研發(fā)和技術(shù)法規(guī)副總裁凱瑟琳·埃倫伯格女士稱(chēng)之為“用西方的技術(shù)證實(shí)了中醫(yī)的成果”。

　　相較于此前中草藥進(jìn)入美國(guó)和歐洲市場(chǎng)的艱難，銀杏蓯蓉片已經(jīng)于兩年前在美國(guó)上市，此后又陸續(xù)在日本、韓國(guó)及中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)上市，反響良好。10月份它將在中國(guó)大陸上市。

　　雖然以這樣的方式走出去，中草藥更深層次的價(jià)值還不能完全被西方世界認(rèn)識(shí)，但相比暫時(shí)停在原地，向前走一步顯然更好。用戶有了“體驗(yàn)”，才能對(duì)中草藥產(chǎn)生更直觀、繼而更深刻的認(rèn)識(shí)。紐崔萊創(chuàng)始人卡爾·宏邦當(dāng)年就是在中國(guó)生活了十幾年，才認(rèn)定中草藥在中國(guó)傳承了幾千年，一定有它的道理所在。

　　這一次，他的兒子，紐崔萊健康與營(yíng)養(yǎng)研究中心總裁山姆·宏邦帶著老卡爾的夢(mèng)想回到中國(guó)，“希望借助這個(gè)植物研發(fā)中心，形成完整的中草藥營(yíng)養(yǎng)保健品鏈條，向全世界播撒中國(guó)養(yǎng)生文化”，他覺(jué)得，這不僅是世界保健食品的研發(fā)趨勢(shì)，也是一次人類(lèi)健康的回歸之行。

　　中藥和西藥，原本就是針對(duì)人類(lèi)健康殊途同歸的兩種文明形式。跟隨跨國(guó)企業(yè)安利，中草藥的價(jià)值也許將會(huì)在“用戶體驗(yàn)”中慢慢被認(rèn)識(shí)—這是中草藥幫助人類(lèi)提升健康水平的一條康莊大道。

　　可持續(xù)的健康，需要慢點(diǎn)來(lái)

　　藥用植物的栽培，在我國(guó)有著悠久的歷史。漢武帝時(shí)期，長(zhǎng)安就建立了引種園。賈思勰的《齊民要術(shù)》，記述了紅花、吳茱萸、桑、蓮等多種藥用植物的栽培法。到了隋代，太醫(yī)署下還專(zhuān)設(shè)掌管種藥的“主藥”、“藥園師”等職。

　　完成選址，逐步落實(shí)，紐崔萊植物研發(fā)中心的征程才剛剛開(kāi)始。發(fā)揚(yáng)中草藥文化，從種子到成品，任重道遠(yuǎn)。“我們不需要去和別人比速度。只有前期的投入足夠，后期的質(zhì)量才有保證，而且這種保證是可持續(xù)的”，安利（中國(guó)）研究開(kāi)發(fā)及技術(shù)法規(guī)副總裁陳佳女士說(shuō)。而談及為何如此大費(fèi)周折選址，山姆·宏邦解釋為，“我們希望，從種子到成品，都在自己的掌握之中”。

　　安利紐崔萊的“種子”們，分布在美國(guó)、墨西哥、巴西的四個(gè)自營(yíng)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)以及美國(guó)、加拿大、澳大利亞、秘魯、中國(guó)等通過(guò)高門(mén)檻的“卓越農(nóng)耕標(biāo)準(zhǔn)”的認(rèn)證農(nóng)場(chǎng)里。“安利想做有機(jī)種植到可持續(xù)種植的典范”，陳佳說(shuō)。這注定了安利的有機(jī)種植與一般有機(jī)種植不太一樣。

　　這種不太一樣需要更多時(shí)間。據(jù)工作人員介紹，植物研發(fā)中心僅土壤調(diào)節(jié)就需要花費(fèi)3到4年時(shí)間，待土壤環(huán)境調(diào)節(jié)完成之后，才可以進(jìn)行相關(guān)的種植研究。另外，在紐崔萊有機(jī)種植的七大流程里，與土壤相關(guān)的就有四道。包括前三道的將氮引入土壤，用蚯蚓整理土壤，自然腐解肥沃土壤以及最后一道“讓土壤休息，保持土壤的肥沃度”。其中最后一道更是要求農(nóng)田在進(jìn)行了3至4年的種植后，要有1年的休耕時(shí)間，讓土壤得到充分的休養(yǎng)。

　　這些，除了需要技術(shù)手段的保障以外，土壤本身的周邊環(huán)境以及更大層面的政策環(huán)境的支持都不可或缺。能和安利一樣，抱著一顆“文火慢燉”的心，無(wú)錫當(dāng)?shù)卣畬?duì)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的理解和支持很難得。在無(wú)錫新區(qū)這塊“萬(wàn)頃良田”里，紐崔萊全球卓越農(nóng)耕的九大原則也將一點(diǎn)點(diǎn)貫徹落實(shí)。把農(nóng)場(chǎng)當(dāng)作一個(gè)有機(jī)體，用多樣的生物使其形成和諧的生態(tài)系統(tǒng)。保證農(nóng)場(chǎng)的有機(jī)體中不存在污染，以及保護(hù)種子不產(chǎn)生基因突變等等。為了避免相對(duì)高效的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)手段對(duì)農(nóng)場(chǎng)的生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生破壞或污染，這些都需要慢工出細(xì)活的耐心。

　　安利在用耐心和智慧踐行著這個(gè)跨國(guó)品牌一貫的理念，給消費(fèi)者的生活“添色彩”同時(shí)，確保這個(gè)色彩是健康的。與以往不一樣的是，這里的健康，基于中國(guó)的中草藥。也許有那么一天，中草藥不只是中國(guó)的，更是全世界的。中國(guó)的文化，也將多了一種被全人類(lèi)銘記在心的形式。

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